Carrito Abilu

Todo empezó en 2018, cuando María Eugenia Cuozzo y Emanuel Agüero se quedaron sin trabajo y decidieron emprender juntos. Empezaron vendiendo pan casero en una mesita en la calle, en Bialet Massé, con la receta de la abuela de María Eugenia, doña Polonia Altamirano ("La Nona"). Llegaron a vender 200 panes de horno de barro por día. Con esas ganancias compraron un auto que después canjearon por un carrito, y el 18 de noviembre de 2022 abrieron Carrito Abilu, un nombre que honra a sus hijos, Abigail y Luciano. En diciembre de 2024 dieron el salto y transformaron el carrito en un local. Hoy ofrecemos lomitos variados, 23 sabores de pizza, empanadas árabes, pastas y menú de merienda, con los lomitos de molleja como nuestra especialidad de la casa.